En todo el mundo, se conoce a Puerto Rico por la exquisita calidad y sabor de sus platos, lo que siempre deja a los visitantes extranjeros encantados. Los afortunados que vivimos en esta hermosa isla podemos disfrutar de este delicioso sazón en cualquier momento.
En Joe & Vic, nos enorgullece ser parte integral de esta experiencia culinaria. Trabajar mano a mano con innumerables cocinas en Puerto Rico es algo que nos llena de satisfacción. Comprendemos el esfuerzo que se invierte en las cocinas de restaurantes, cafeterías, hospitales y barras. Reconocemos la dedicación que implica cocinar frente al fogón, crear nuevos platos y ofrecer un servicio de alta calidad para complacer a los clientes y garantizar tener todo lo necesario para ofrecer solo lo mejor.
Recientemente, nos plantearon una pregunta aparentemente sencilla pero crucial para cualquier establecimiento con una cocina comercial: ¿Cuáles son los equipos esenciales que no deben faltar en una cocina comercial? Aunque no existe una respuesta simple, hemos seleccionado y listado a continuación seis equipos que consideramos esenciales para toda cocina; ya sea en restaurantes, cafeterías, “food trucks”, etc.
Horno de Convección / “Convection Oven”
Este versátil horno se usa para cocinar desde pan y galletas hasta carnes asadas, distribuyendo uniformemente el calor en todo su interior para lograr una cocción equitativa. ¡Si no lo tienes aún, es momento de hacer espacio en tu cocina! En Joe & Vic, contamos con una variedad de hornos convencionales que te ayudarán a llevar tu cocina al próximo nivel.
Foto: Vulcan, Modelo VC4GD
Estufa de 6 Hornillas / “Range” 36”, With Six Open Burners
Si buscas diversidad y calidad en tus platos, y deseas acelerar los procesos en la cocina, una estufa de gas con seis hornillas es tu mejor aliada. La estufa Vulcan de 36” es versátil y cuenta incluso con un horno en la parte inferior. Al optar por este equipo, adquieres calidad, versatilidad y durabilidad. Para más detalles sobre nuestra estufa de 36”, no dudes en llamarnos.
Foto: Vulcan, Modelo SX36-6BP
Refrigerador o Nevera / “Reach-In Refrigerator”
Mantener la frescura de los alimentos es crucial, y para ello, contar con un “Reach-In Refrigerator” marca True Manufacturing Co. es esencial. Este modelo tiene el tamaño perfecto y mantiene la temperatura y humedad adecuadas para tus ingredientes. Este equipo es manufacturado en EU y ofrece una garantía de cinco (5) años en piezas y labor siete (7) años en compresor.
Foto: True, Modelo T-49-HC
Congelador / “Reach-In Freezer”
¡Si necesitas congelar alimentos, el “Reach-In Freezer” de la marca True Manufacturing es tu mejor opción! Este equipo es manufacturado en EU y ofrece una garantía de cinco (5) años en piezas y labor siete (7) años en compresor.
Foto: True, Modelo T-49F-HC
Procesador de Alimentos / “Food Processor”
Cuando los ingredientes se fusionan, es cuando surgen los irresistibles aromas y sabores. Para ello, un procesador de alimentos es indispensable. Puedes combinar una variedad de vegetales, viandas o frutas, ahorrando tiempo y esfuerzo en picar y mezclar. ¡Obtén el tuyo para tu cocina!
Foto: Robot Coupe R-101.
Microondas Comercial / Commercial Microwave Oven
¡Calentar y descongelar en cuestión de minutos! El microondas agiliza tus tareas culinarias y no ocupa mucho espacio en la cocina.
Foto: Panasonic Modelo 1054F (1,000 watts)
En resumen, estos equipos son pilares esenciales para una cocina comercial eficiente, sostenible de excelente calidad y con una garantía inigualable en el mercado. En Joe & Vic, nos enorgullecemos de formar parte de la vibrante escena culinaria de Puerto Rico y proporcionar los mejores equipos para optimizar tus creaciones. Estamos aquí para ayudarte, guiarte y brindarte los mejores equipos para llevar tus preparaciones al siguiente nivel. ¡Llámanos ahora y obtén tus equipos en Joe & Vic!
